球速体育调研湖北土老憨集团，探索校企合作新路径

2025 年 6 月 19 日，球速体育眭红卫副经理带队一行 6 人前往湖北土老憨生态农业集团进行参观调研，旨在了解企业发展历程、产业现状、产品特色以及探索未来双方潜在的合作方向。

湖北土老憨生态农业集团位于宜昌市宜都市，拥有世界最大的果醋酿造基地，该基地坐落于北纬30°“世界黄金维度”区域，为微生物的发酵提供了得天独厚的条件。该公司橘醋产品以宜都蜜桔为原料，引进意大利Blasamic Vinegar的酿造工艺，利用橡木桶进行熟成，目前已成功开发出 100 多个橘醋类产品，在大健康产业领域展现出蓬勃的发展态势。集团旗下橘醋产品采用全生物发酵方式，不添加一滴水，原料全部来源于橘子，其柑橘类黄酮物质含量超过400 mg/L，远高于市面上其他醋类产品，这一特色引起了调研团队的高度关注。

在调研过程中，球速体育的专家们详细了解了土老憨集团的产业布局和发展战略。集团方面表示，欢迎公司年轻博士在发酵菌种（醋酸菌及酵母菌）、工艺改进以及非后期添加调味的香味调整策略等方面与企业开展深度合作交流，希望通过双方的共同努力，进一步提升产品的市场竞争力和品牌影响力。

此次调研活动为校企双方搭建了一个良好的沟通平台，双方在科研攻关、人才培养和产业发展等方面达成了初步共识。未来，球速体育与湖北土老憨生态农业集团有望在更多领域开展实质性合作，共同推动食品与生态农业产业的创新发展，为地方经济的繁荣做出更大贡献。